夏季飲食：清淡而易消化

因為夏季氣候炎熱，人體神經經常處于緊張狀態，某些分泌腺的功能也受影響，人體消化功能相對較弱，因而常出

現食欲不振現象，故應適當多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋類、乳類、雞、魚、新鮮蔬菜、瓜果等，少

吃油膩食物。 

中醫認為是暑多夾濕的原因。暑季氣候炎熱，氣壓低，尤其是梅雨季節， 給人以悶熱難耐的感覺，這就是中醫所

說的長夏。此時，脾胃受濕邪影響，消化功能較差，所以暑季的飲食原則為清淡飲食，或多吃化濕消暑食品幫助機

體健脾解暑。

當食用清淡飲食，并可服食化濕消暑食品幫助機體健脾解暑。

防暑菜肴：雞骨草排骨湯

做法：先將雞骨草30克洗干凈，浸泡20分鐘。豬排骨500克洗凈切塊。將雞骨草與豬排骨同放入瓦煲內，先武火燒

沸后改文火，燒至排骨熟后，去掉雞骨草，加入適量的食鹽和生抽調味即可食用。

作用：此菜中雞骨草性微寒，味甘，淡，具有清熱利濕消暑作用，還有疏肝解郁功效，是一味治療肝病的常用藥。

豬排骨健脾補虛，補而不膩。兩者合而為湯，既可以清暑益氣，又能清利濕熱。在夏季服用，還可以預防和治療因

暑熱引起的老年婦女尿路感染。

(具體排版可參看https://mp.weixin.qq.com/s/7Ls_gGK0XGlXId2Wb3-ZvQ)